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市区两级打造落实“两个责任”样板主体910个；食品生产企业分级评定率96.8%、信用等级评定率100%；1020家学校食堂的“互联网+明厨亮灶”接入陕西省市场监管局平台……7月10日，记者从西安市食品安全“两个责任”“十个十”示范单位现场观摩暨第二季度食品安全工作讲评会上获悉，今年以来，我市食品安全总体形势稳中向好。

在当天举办的食品安全“两个责任”“十个十”示范单位现场观摩暨第二季度食品安全工作讲评会上，全市市场监管系统的相关人员通过实地观摩、推广演示、通报点评等形式总结经验、对标奋进，不断推进全市食品安全工作。

在现场观摩环节，大家参观了莲湖区、未央区、经开区集中配餐单位、食品加工小作坊、农贸市场和便利店等单位的“两个责任”落实样板经验做法，集中演示“两个责任”“十个十”样板创建及推广情况。在随后召开的会议上，讲评了第二季度食品安全工作情况，安排部署了三季度重点工作任务。 

西安市市场监管局相关负责人说，上半年全市食品安全工作坚持“预防为主除隐患、夯实责任促提升、社会共治保安全”总体思路，全面启动风险隐患排查整治，稳步推进“两个责任”落实，聚力开展“七大行动”“两大示范创建”，大力推行社会共治“四项举措”，守牢了食品安全底线。

从工作推进看，“十个十”示范样板圆满完成，二季度督导完成率100%；全市96家食用农产品集中交易市场、53家贮存服务提供者、5314家重点品种销售者备案率达到100%；扎实开展制止餐饮浪费“八个一”活动，餐饮浪费现象得到有效遏制；1.08万家食品生产经营单位投保食品安全责任险，年度任务实现过半目标。从工作成效看，“五一”、端午、中高考等重要节点食品安全平稳有序；莲湖区、高陵区获批创建“省级食品安全示范区”，全市食品安全总体形势稳中向好。 

以此活动为契机，全市市场监管系统将重点聚焦隐患排查、“两个责任”落实、“七大行动”和社会共治宣传四个方面指标内容，全面实现达标目的，坚决守牢三季度食品安全底线。 

西安报业全媒体记者 南江远